筑间

筑间，源起2010年依山傍海的「雨都」基隆，有台版筑地市场之称的-崁仔顶鱼市场，千百种的渔获都在此批发交易，是每天供应”筑间”新鲜渔获的来源，亦是创办人 林楷杰 先生最感念的家乡，因着年少在工作疲惫之余那一碗热汤所带来的感动，凭借这份感动起了将温暖传递给更多人的意念，一步一脚印地努力让温暖的种子在北台湾慢慢拓展开来。  除了提供质量严选的海鲜，更创造独有的石头火锅汤底，为此创办人特地前往名店取经，经过不断试炼，创造出精、粹、醇、厚，喝了让人回味的汤底，美味的石头汤底成了锁住客人回笼的独门配方，新鲜的食材，最高的性价比满足顾客需求。